MENU GOURMET
Terrine de Foie Gras Maison et le chutney du moment ou Saint Jacques sur fondue d'endives ou Croustillant de ris de veau madère et champignons ****** Filet de Dorade royale ou Filet de Boeuf sauce brune aux échalotes ou Souris d'agneau longue cuisson et sa réduction de tomate à l'ail ****** Les fromages ou Dessert au choix sur la carte
34,00€Les Plats
Filet de poulet de Licques label rouge aux champignons
Le poisson du jour et sa sauce
Confit de canard sauce poivre
Souris d'agneau longue cuisson
Filet de Dorade royale
Filet de Boeuf sauce échalotes confites
Desserts
Exemples de quelques desserts Maison . La crème brûlée , Marquise au chocolat , Nougat glacé Maison la Dame blanche Délice glacé de St Sylvestre Cappel La pomme de l'automne au caramel beurre salé Le croquant aux framboises Les tartes. de 6.50E à 8E
Menu enfant
(enfant – de 10ans ) 1 petit steack , le poisson du jour ou filet de poulet à la crème glace vanille 2 boules ou pâtisserie ou la suggestion du jour
1 Plat et 1 Dessert
Menu Plaisir
Service compris, hors boissons
Entrées au choix
Saumon
saumon fumé par nos soins
Chèvre
Crottin de chèvre sur lit de pommes caramélisées
Crevettes
Flambées au whisky
Plats au choix
Canard
Confit de canard sauce poivre
Veau
T-bone de veau dans son jus crémé aux champignons
Poisson
La pêche du moment et sa sauce
Desserts au choix
Assiette de l'automne
La sélection de fromages de la région et d’ailleurs
Crème brûlée
Marquise au chocolat
Menu du marché
- Voir le menu sur l 'Ardoise - Menu servi du lundi au samedi MIDI sauf vendredi soir et jours fériés - Service compris, hors boissons
Les Entrées
Foie gras de canard maison
Le crottin de chèvre sur lit de pommes caramélisées
Salade duo
cassolette d'escargots de Radinghem au maroilles
Saumon fumé par nos soins
Le potage
Les Salades
Salade Terre et mer
salade ,crudités , saumon fumé ,toast au chèvre chaud ........
Salade Végétarienne
( salade , crudités et fruits )