MENU GOURMET
Terrine de Foie Gras Maison et le chutney du moment ou Saint Jacques à la crème d'ail ou La salade folle du St Charles (Foie gras ,saumon fumé ,crevettes flambées ) ****** La pêche du moment ou Filet de Boeuf poêlé aux 2 poivres ou Faux Filet d'agneau et sa réduction de tomates à l'ail ****** Les fromages ou Dessert au choix sur la carte
34,00€Les Plats
Confit de canard sauce poivre
Filet de poulet de Licques label rouge aux champignons
Le poisson du jour et sa sauce du menu 24€
carré d'agneau à l'ail
La pêche du moment du menu 34€
Filet de Boeuf aux 2 poivres
Desserts
Exemples de quelques desserts Maison . La crème brûlée , Marquise au chocolat , Nougat glacé Maison la Dame blanche Délice glacé de St Sylvestre Cappel La pomme de l'automne au caramel beurre salé Le croquant aux framboises Les tartes. de 6.50E à 8E
Menu enfant
(enfant – de 10ans ) 1 petit steack , le poisson du jour ou filet de poulet à la crème glace vanille 2 boules ou pâtisserie ou la suggestion du jour
1 Plat et 1 Dessert
Menu Plaisir
Service compris, hors boissons
Entrées au choix
Saumon
saumon fumé par nos soins
salade Italienne
salade , tomates , mozzarella , jambon cru ..
Escargots
Cassolette d'escargots (8) au Maroilles
Plats au choix
Canard
Confit de canard sauce poivre
Poulet
Filet de poulet de Licques label rouge au cidre et camembert
Poisson
La pêche du moment et sa sauce
Desserts au choix
Moelleux au chocolat et son coeur blanc
Le croquant aux framboises
La sélection de fromages de la région et d’ailleurs
Crème brûlée
Menu du marché
- Voir le menu sur l 'Ardoise - Menu servi du lundi au samedi MIDI sauf vendredi soir et jours fériés - Service compris, hors boissons
Les Entrées
Foie gras de canard maison
cassolette d'escargots de Radinghem au maroilles
Saumon fumé par nos soins
Salade Folle
Les Salades
Salade Terre et mer
salade ,crudités , saumon fumé ,toast au chèvre chaud ........
Salade Végétarienne
( salade , crudités et fruits )