Planche Terre et Mer à partager

Velouté poires et marrons, chips de lards fumé

Cheesecake chèvre et bacon, compotée de potimarons confits

Œuf mollet frit, poivrons rouge confits et crème de poivrons

Ravioles champignon, volaille et Foie gras, crème de panais

Filet de daurade royale, risotto de perles, brocolis, sauce Anchois et crumble aux herbes

dos de cabillaud,etuvé de poireaux riz créole, sauce proivron rouge et crème de coco

Pavé de lieu jaune, celerissotto, crème de carottes sauce parmesan

Croustillant de volaille au lard, patate douce confites, sauce lard

Tartare de bœuf au couteau aux parfums d'Italie, salade et frites fraîches maison

Magret de Canard, mousseline de choux fleurs, pomme de terre amandine

Filet boeuf audomarois, frites fraîches maison, sauce poivre vert

Assiette de fromages affinés de la Ferme Audomaroise

Mousse au chocolat grand cru, crème glacée au Baileys

Mille feuille caramélisé, crème citron et mousse praliné

Sablé diamant, compotée de prunes, panna cotta à la vanille de Bourbon

douceur au chocolat lait caramélia, crémeux, caramel croustillant praliné cacahuètes

Café ou Thé au choix accompagné de ses 5 gourmandises

Une grande variété de café, thé et infusion au choix

Velouté poire et marrons, chips de lard

Cheesecake au chèvre et bacon, potimarron confit

Filet de dorade royale, risotto de perles, brocolis, sauce Anchois et crumble aux herbes

Croustillant de volaille au lard, patate douce confites, sauce lard

Tartare de bœuf au couteau aux parfums d'Italie, salade et frites fraîches maison

Mousse au chocolat grand cru, crème glacée au Baileys

Mille feuille caramélisé, crème citron et mousse praliné

sablé diamant, compotée de prunes, panna cotta à la vanille de Bourbon

Œuf mollet frit, poivrons rouge confits et crème de poivrons

Raviole de volaille, champignons et foie gras, crème de panais

Pavé de lieu jaune sncaké, célerisotto, crème de carottes sauce parmesan

Filet boeuf audomarois, frites fraîches maison, sauce poivre vert

Un dessert au choix à la carte