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MENU GOURMETTerrine de Foie Gras Maison et le chutney du moment ou La salade Duo( saumon fumé et foie gras ) ou Croustillant de ris de veau madère et champignons ****** Filet de Dorade royale ou Filet de boeuf sauce brune aux échalotes ou Souris d'agneau longue cuisson et sa réduction de tomate à l'ail ****** Les fromages ou Dessert au choix sur la carte 33,00€ |
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Les Plats |
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Filet de poulet de Licques label rouge aux champignons |
16,00€ |
Le poisson du jour et sa sauce |
16,50€ |
Confit de canard sauce poivre |
16,00€ |
Souris d'agneau longue cuisson |
22,00€ |
Filet de Dorade royale |
20,00€ |
Filet de Boeuf sauce échalotes confites |
22,00€ |
Menu PlaisirService compris, hors boissons 22,50€ |
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Entrées au choix |
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Saumonsaumon fumé par nos soins |
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GrenouillesCuisses de grenouilles à la provençale |
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ChèvreCrottin de chèvre sur lit de pommes caramélisées |
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Plats au choix |
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CanardConfit de canard sauce poivre |
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VeauT-bone de veau dans son jus crémé aux champignons |
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PoissonLa pêche du moment et sa sauce |
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Desserts au choix |
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Croquant aux framboises |
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La sélection de fromages de la région et d’ailleurs |
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Crème brûlée |
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Marquise au chocolat |
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Menu du marché- Voir le menu sur l 'Ardoise - Menu servi du lundi au samedi MIDI sauf vendredi soir et jours fériés - Service compris, hors boissons 16,00€ |
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DessertsExemples de quelques desserts Maison . La crème brûlée , Marquise au chocolat , Nougat glacé Maison la Dame blanche Délice glacé de St Sylvestre Cappel La pomme de l'automne au caramel beurre salé Le croquant aux framboises Les tartes. de 6.50E à 8E |
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Menu enfant(enfant – de 10ans ) 1 petit steack , le poisson du jour ou filet de poulet à la crème glace vanille 2 boules ou pâtisserie ou la suggestion du jour 10,50€ |
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1 Plat et 1 Dessert |
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Les Entrées |
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Foie gras de canard maison |
16,50€ |
Salade duo |
17,00€ |
Saumon fumé par nos soins |
13,50€ |
Le crottin de chèvre sur lit de pommes caramélisées |
12,80€ |
cassolette d'escargots de Radinghem au maroilles |
15,00€ |
Cuisse de grenouilles à la provençale |
15,00€ |
Le potage |
6,50€ |
Les Salades |
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Salade Terre et mersalade ,crudités , saumon fumé ,toast au chèvre chaud ........ |
18,00€ |
Salade Végétarienne( salade , crudités et fruits ) |
14,50€ |
