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MENU GOURMETTerrine de Foie Gras Maison et le chutney du moment ou La salade folle ( saumon fumé , toast au foie gras sur salade ) ou cocotte de ris de veau et champignons sauce crémeuse au madère ****** Filet de dorade royale ou Filet de boeuf sauce brune aux échalotes ou Filet d'agneau et sa réduction de tomate à l'ail ****** Dessert au choix sur la carte 32,00€ |
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Les Plats |
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Filet de Dorade royale sauce mousseline |
20,00€ |
Le poisson du jour et sa sauce |
16,50€ |
Filet de poulet de Licques label rouge aux champignons |
16,00€ |
Magret de canard sauce poivre |
16,00€ |
Filet d'agneau et sa réduction de tomate à l'ail |
22,00€ |
Filet de Boeuf sauce échalotes confites |
22,00€ |
DessertsExemples de quelques desserts Maison . La crème brûlée , Marquise au chocolat , la coupe mandarine chocolat , l'assiette du Nord la dame blanche et noire Nougat glacé coulis de framboises , Les tartes. de 5.50E à 8E |
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Menu enfant(enfant – de 10ans ) 1 petit steack , le poisson du jour ou plat du jour 1 fromage blanc , glace chocolat ou vanille 2 boules ou pâtisserie 10,50€ |
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1 Plat et 1 Dessert |
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Menu PlaisirService compris, hors boissons 22,00€ |
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Entrées |
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Brochette de pétoncle au chorizo |
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Bruchetta de chèvre sur salade aux lardons |
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Saumon fumé par nos soins |
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Plats |
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La pêche du moment et sa sauce |
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Magret de canard sauce poivre |
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T-bone , de veau sauce aux champignons |
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Desserts |
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la sélection de fromages de la région ou dessert |
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crème brûlée |
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Marquise au chocolat |
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L'assiette du Nord ou Dame blanche |
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Menu du marché- Voir le menu sur l 'Ardoise - Menu servi du lundi au samedi MIDI sauf jours fériés - Service compris, hors boissons 16,00€ |
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Les Entrées |
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Le potage |
6,50€ |
Saumon Fumé maison |
14,50€ |
Foie gras de canard maison |
16,50€ |
Crottin de chèvre sur lit de pommes caramélisées |
12,80€ |
Salade Folle |
18,80€ |
Croustillant 12 d'escargots de Radinghem |
15,00€ |
Crevettes sautées à l'ail persillé (8) |
15,00€ |
Les Salades |
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Salade gourmandeSalade , Foie gras ,magret de canard fumé, divers crudités ........... |
18,80€ |
Salade Terre et mersalade ,crudités , saumon fumé ,toast au chèvre chaud ........ |
17,50€ |
Salade Végétarienne( salade , crudités et fruits ) |
14,00€ |
